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✦ Dietoterapia Chinesa aplicada à cozinha
Um guia de preparações práticas, saudáveis, acessíveis e nutritivas para aplicar no dia a dia, todas sem glúten, sem açúcar adicionado e sem laticínios, baseadas nos princípios energéticos da Medicina Chinesa.
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Você se reconhece aqui?
Muitas pessoas se sentem frustradas ao tentar seguir uma rotina de alimentação saudável. Muitas vezes esbarram com alimentos caros, receitas complexas demais, que levam muito tempo de preparo e que muitas vezes pedem ingredientes impossíveis de encontrar, ou que simplesmente não têm sabor nenhum.
A verdade é que a conquista da saúde mora no básico bem feito todos os dias, com escolhas acessíveis e acontece através do prazer da culinária bem aplicada. Se a rotina alimentar não é simples de ser executada na rotina e o prato não é saboroso, a pessoa não mantém bons hábitos alimentares e consequentemente a saúde fica prejudicada. O problema nunca foi a comida saudável ser sem graça: é que ninguém traduziu os conhecimentos milenares de alimentação da Medicina Chinesa adaptados ao paladar ocidental e a receitas simples e realmente saborosas, que se encaixam no seu dia a dia.
Este livro foi cuidadosamente estruturado por Cláudia Siqueira para traduzir a teoria em ação culinária imediata e acessível a qualquer pessoa, com receitas que se encaixam na sua rotina agitada. Você vai aprender a respeitar os ciclos do corpo usando os ingredientes comuns que já tem em casa e fazer do alimento a sua principal medicina.
Cláudia Siqueira em apresentação sobre Dietoterapia Chinesa
Receitas salgadas veganas e não veganas, saborosas, fáceis de fazer e para todos os gostos. Alimentos extremamente ricos focados na nutrição dos órgãos do Elemento Terra - Baço, Pâncreas e Estômago, responsáveis pela geração de Qi (energia vital) e sangue para nutrir todo o organismo sem sobrecarregar o sistema gastrointestinal. Espere muito mais vitalidade, energia e disposição!
Da versátil aveioca recheada a cremes potentes de palmito, inhame e abóbora com gengibre, passando pelo delicioso e leve estrogonofe de frango ou cogumelos sem laticínios, excelentes para eliminar a umidade patogênica e aquecer o organismo.
Aprenda a usar os alimentos da natureza para satisfazer o desejo pelo sabor doce sem agredir a sua microbiota ou gerar picos glicêmicos em preparações deliciosamente saborosas.
Livre-se do dano causado pelos laticínios e pelas caixas tetrapak cheias de metais pesados. Você vai aprender as medidas exatas para produzir cremes e leites vegetais em casa, que podem ser facilmente incorporados na sua rotina culinária, garantindo a densidade e textura perfeitas para usar em variadas receitas e substituir completamente os laticínios.
Quem está te ensinando
Autora · Referência internacional em Dietoterapia Chinesa
Cláudia Siqueira é autora do livro "Desmistificando a Dietoterapia Chinesa" e idealizadora da Cláudia Siqueira Academy, formando profissionais e entusiastas que querem aplicar a Medicina Tradicional Chinesa na prática — começando pelo prato.
Tem alunos em mais de 40 países e busca traduzir o complexo conhecimento da Medicina e Dietoterapia Chinesa em uma linguagem fácil e acessível.
Seu trabalho leva palco, livro e cozinha para o mesmo lugar: traduzir a teoria densa em ação culinária simples, para que profissionais de saúde prescrevam com mais assertividade e qualquer pessoa cuide de si com mais leveza.
Esse livro de receitas nasce desse compromisso — democratizar o acesso à verdadeira ciência da Dietoterapia Chinesa, sem teorias impossíveis e sem ingredientes inacessíveis, trazendo a cozinha para o centro da casa e o alimento como maior aliado da saúde.
Sua oportunidade
O mercado está saturado de materiais rasos e receitas caras, complicadas e sem sabor. O compromisso da Cláudia Siqueira Academy é democratizar o acesso à verdadeira ciência da Dietoterapia Chinesa. Por isso, removemos qualquer obstáculo financeiro.
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O risco é totalmente nosso. Baixe o livro, teste as receitas na sua cozinha por uma semana. Se não notar uma digestão mais leve, mais disposição e mais facilidade nos preparos, envie um e-mail para o suporte e devolvemos 100% do seu investimento. Sem burocracia.
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É 100% digital (PDF de alta resolução). O link para download é enviado imediatamente ao seu e-mail após a aprovação do pagamento.
Sim. Todas as receitas do manual são completamente livres de glúten, laticínios e açúcar refinado adicionado.
Com certeza. Esse livro foi estruturado e pensado para toda e qualquer pessoa que busca se alimentar de uma forma mais saudável e está cansada de ter acesso a receitas complexas, caras e com ingredientes inacessíveis. Aqui você vai encontrar receitas saudáveis feitas com alimentos de fácil acesso, preparos práticos e saborosos para colocar o alimento no centro da sua saúde, respeitando o prazer de comer bem.
Com certeza. As receitas foram estruturadas de forma funcional para facilitar a orientação alimentar de todos os profissionais que trabalham e prescrevem alimentação - nutricionistas, médicos, profissionais que trabalham e atuam com a Dietoterapia Chinesa e todos terapeutas integrativos que buscam apoiar a recuperação dos pacientes. É um material complementar à sua conduta clínica.
Na hora. Assim que o pagamento é aprovado, o link de download chega automaticamente no seu e-mail. Você já pode começar a cozinhar no mesmo dia.
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Continuar adiando significa mais um mês esbarrando em receitas sem sabor e dietas que ninguém mantém. O preço disso é muito alto — sua saúde é o seu bem mais precioso.
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